Alkaline water ;- ਅੱਜਕਲ੍ਹ ਅਲਕਲਾਈਨ ਵਾਟਰ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਚਰਚਾ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਕਈ ਲੋਕ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਪਾਣੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਬੈਲੈਂਸ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ, ਕੀ ਇਹ ਵਾਕਈ ਐਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ? ਆਓ, ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਅਲਕਲਾਈਨ ਵਾਟਰ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਘਰ ‘ਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਅਲਕਲਾਈਨ ਵਾਟਰ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਅਲਕਲਾਈਨ ਵਾਟਰ ਦਾ pH ਲੈਵਲ 7 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ, ਸਧਾਰਨ ਪਾਣੀ ਦਾ pH 7 ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਅਲਕਲਾਈਨ ਵਾਟਰ 8 ਜਾਂ 9 pH ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਖਣਿਜ਼ (ਮਿਨਰਲ) ਅਤੇ ਨੈਚਰਲ ਆਇਅਨਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਡੀਟੌਕਸੀਫਾਈ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਘਰ ‘ਚ ਵੀ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਅਲਕਲਾਈਨ ਵਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ—
1. ਬੈਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਰਾਹੀਂ
• 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ‘ਚ 1/4 ਚਮਚ ਬੈਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਪਾਓ।
• ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੀਓ।
• ਇਹ pH ਲੈਵਲ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
2. ਨੀਬੂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ
• ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ‘ਚ 1-2 ਤਾਜ਼ੇ ਨੀਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ।
• 8-10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ।
• ਨੀਬੂ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਅਲਕਲਾਈਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
3. ਮਿਨਰਲ ਐਡ ਕਰਕੇ
• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟੈਸ਼ੀਅਮ ਵਾਲੇ ਮਿਨਰਲ ਐਡ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਆਰਟੀਫਿਸ਼ੀਅਲ ਅਲਕਲਾਈਨ ਵਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਅਲਕਲਾਈਨ ਵਾਟਰ ਪੀਣ ਦੇ ਮੁੱਖ ਲਾਭ
1. ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ – ਇਹ ਪੇਟ ਦੀ ਗੈਸ, ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ ਅਤੇ ਸੀਨੇ ਦੀ ਜਲਣ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ – ਆਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇਹ ਜਲ ਸੰਤੁਲਨ (hydration) ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
3. ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ – ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
4. ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ – ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
5. ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ – ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਅਲਕਲਾਈਨ ਵਾਟਰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ?
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਲਕਲਾਈਨ ਵਾਟਰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਮਾਰਾ-ਮਾਰੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ—
• ਪਾਚਨ ਤਕਲੀਫ਼,
• ਚਮੜੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ,
• ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਐਲਕਲੋਸਿਸ (ਸ਼ਰੀਰ ‘ਚ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਅਲਕਲਾਈਨ ਦਾ ਅਸਮਤੁਲਨ)।
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਲਕਲਾਈਨ ਵਾਟਰ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਵਲ ਦਰਜੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਲਕਲਾਈਨ ਵਾਟਰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਪੀਣਾ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਗਲਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਖਾਸਕਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਦਵਾਈ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕੋਈ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ।
