ਖਜੂਰ – ਅਣਗਿਣਤ ਫਾਇਦੇ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸੁੱਕਾ ਮੇਵਾ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਕਾਜੂ, ਬਦਾਮ, ਪਿਸਤਾ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਵਰਗੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਸਿਹਤ-ਸੰਬੰਧੀ ਚਰਚਾ ‘ਚ ਛਾਏ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਮਾਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਖਜੂਰ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਦੁਰਭਾਗਵਸ਼, ਆਧੁਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਪਰ, ਖਜੂਰ ਅੱਜ ਵੀ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਆਹਾਰ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਣਗਿਣਤ ਲਾਭ ਦਿੰਦਾ ਹੈ – ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਭਿਓਂ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਖੂਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ – ਖਜੂਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਖਜੂਰ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਿਓਂ ਕੇ ਖਜੂਰ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਖਜੂਰ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਦਿਲ ਲਈ ਫਾਇਦੇ – ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਜੂਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਜੂਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਹਾਈਪੋਲਿਪੀਡੇਮਿਕ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਐਪੋਪੋਟੋਟਿਕ ਗੁਣ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ।
ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ – ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਭਿਓਂ ਕੇ ਖਜੂਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਖਜੂਰ ਪੇਟ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਖਜੂਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ – ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀਆਂ ਖਜੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਜੂਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਊਰਜਾ ਮਿਲੇਗੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਬਰਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ।
ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਰਗੇ ਤੱਤ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
