ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਕਟੋਪਸ, ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਕਟਲਫਿਸ਼ ਵਰਗੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਖੂਨ ਦਾ ਰੰਗ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੋਵੋਗੇ ਹੈਰਾਨ
ਇਹ ਜੀਵ ਆਕਸੀਜਨ ਲਈ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੀਮੋਸਾਈਨਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤਾਂਬੇ ‘ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਲੋਹੇ ‘ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਹੀਮੋਸਾਈਨਿਨ ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਨੀਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਖੂਨ ਨੀਲਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਾਮ ਘੋੜੇ ਦੀ ਨਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੇਕੜੇ ਯਾਨੀ ਘੋੜੇ ਦੀ ਨਾਲ ਦੇ ਕੇਕੜੇ ਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵ ਦਾ ਖੂਨ ਗੂੜ੍ਹਾ ਨੀਲਾ ਹੈ।
ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਡਾਕਟਰੀ ਜਗਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪਦਾਰਥ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਵੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਟੀਕਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਕਟੋਪਸ, ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਕਟਲਫਿਸ਼ ਵਰਗੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵਾਂ ਦਾ ਖੂਨ ਵੀ ਨੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਹੀਮੋਸਾਈਨਿਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਆਕਸੀਜਨ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਨੀਲਾ ਖੂਨ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਕੁਦਰਤੀ ਵਰਤਾਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨਾਲ ਸਿੱਧਾ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ, ਤਾਂਬਾ-ਅਧਾਰਤ ਹੀਮੋਸਾਇਨਿਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜੀਵ ਲੱਖਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਦਾ ਹਨ। ਮਨੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਥਣਧਾਰੀ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਲਿਜਾਣ ਦਾ ਕੰਮ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਆਇਰਨ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੂਨ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
