ਗੁੜ ਨੂੰ ਨਮੀ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਇਆ ਜਾਵੇ?
How to protect molasses from moisture; ਗੁੜ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ – ਗੁੜ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਅਕਸਰ, ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਗੁੜ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਕਾਰਨ ਇਸਦਾ ਅੰਦਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਗਿੱਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸੁਕਾਏ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਵਧਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਗੁੜ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ – ਗੁੜ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬਣਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਵੀ ਅਸੀਂ ਗੁੜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਡੱਬਾ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਨਮੀ ਅੰਦਰ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਗਿੱਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਸਹੀ ਡੱਬਾ ਚੁਣੋ – ਗੁੜ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਡੱਬਾ ਚੁਣੋ। ਕੱਚ ਦਾ ਡੱਬਾ ਖਰੀਦਣਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗੁੜ ਨੂੰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਕੇ ਸੁਕਾ ਲਓ।
ਗੁੜ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਕਿਉਂ ਲਗਦੀ ਹੈ? ਜੇਕਰ ਗੁੜ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉੱਲੀ ਅਕਸਰ ਨਮੀ ਕਾਰਨ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਹ ਉੱਲੀਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
